
キュウリとマッシュルームのうまたれサラダ
くばらの「うまたれ」シリーズの1つ、「きゅうりのうまたれ」を使ったサラダです。焼きあごだしにごま油とニンニクの風味をきか...
くばらの「うまたれ」シリーズの1つ、「きゅうりのうまたれ」を使ったサラダです。焼きあごだしにごま油とニンニクの風味をきか...
腸内環境を整えてくれる菌の代表格といえば乳酸菌。乳酸菌には植物性と動物性があり、植物性の乳酸菌は動物性よりも生きて腸に届...
生で食べられる希少なきのこ、マッシュルーム。うすくスライスしてミニトマトやベビーリーフと和えれば、手軽にバランスのよいサ...
真夏はトウモロコシの実りの季節。定番のゆでたり焼いたりというのもおいしいのですが、今回はトウモロコシを丸ごと1本使った、...
マッシュルームとバター、生クリームで作るマッシュルームの味わい100%のクリームスープ。マッシュルーム料理専門店「マッシ...
夏はどうしても疲れやすく、食欲もなくなりがち。そんな夏バテ気味のときにオススメな丼レシピをご紹介します。夏が旬のオクラ、...
コーンポタージュやコーンスープの手軽な作り方はいろいろありますが、せっかくの旬の時期にはひと手間かけて、生のトウモロコシ...
ほたてとたこに豊富に含まれるタウリン。タウリンは肝臓を活性化し、血圧上昇を防ぐなど、体を正常に保つ働きがあります。一方、...
昭和45年(1970年)の大阪万博で、シンボルとなる「太陽の塔」を造った芸術家の岡本太郎。太郎の母で歌人・小説家である岡...
「オカワカメ」を知っていますか?名前に「ワカメ」とあるように、少しぬるっとして歯ごたえがある感じが、ワカメに似た「野菜」...