マッシュルームwithカリッと焼きチーズ
カリッとした焼きチーズにマッシュルームをトッピングして、ワインによく合うおつまみを作りました。マッシュルームが加わる分、...
「おつまみ」のレシピ一覧
マッシュルームと鮭の二色テリーヌ
パーティーなどに行くとよく出てくるテリーヌ。おしゃれなイメージで、作るのにも手間がかかりそうですが、フードプロセッサーな...
マッシュルームでアヒージョ風ジャーマンポテト
高い抗酸化作用で体を守る働きのあるビタミンCですが、ジャガイモにはビタミンCが豊富だって知っていますか。しかも、ジャガイ...
マッシュルーム・ゴルゴンゾーラ・リンゴのキッシュ
ゴルゴンゾーラチーズはイタリア生まれのブルーチーズ（青かびのチーズ）。他のブルーチーズと比べるとくせが少なく、ハチミツや...
マッシュルームのバター＆バルサミコソテー
多めのバターとオリーブオイルでソテーしたマッシュルームに、バルサミコ酢を絡めた一品。こんがりとこげ茶色になったマッシュル...
マッシュルーム入りにら豚炒め
最近では一年中見かけるニラは、ビタミンAやCを始めとしてミネラルや食物繊維がバランスよく含まれる、栄養価の高い食材です。...
カボチャのマッシュルーム入りそぼろあんかけ
ベータカロテンやビタミンEなどが豊富なカボチャは、寒い時期に甘みが増しておいしくなり、何よりも体を温めるという効果があり...
マッシュルームとすりおろしレンコンのフライ
レンコンの黒ずみとなるところは、削ったりして食べないようにすることが多いですが、実はタンニンというポリフェノールがたっぷ...
マッシュルーム入りめんたいポテトサラダ
お酒のつまみや夕食などにもう1品ほしいとき、2個のジャガイモさえあれば、くばらのサラダキットで手軽にめんたいポテトサラダ...
カンタン酢で作る野菜とマッシュルームのピクルス
ピクルス作りというと、1つ1つの野菜の下ごしらえや、好みの塩梅のピクルス液作りが意外と大変だったりします。そんなときの強...