マッシュルームと大豆ミートのピリ辛そぼろ
最近、注目を集めているプラントベースの食材。その1つが大豆から作った肉（大豆ミート、プラントベースミート、ソイミートなど...
「おつまみ」のレシピ一覧
くばらの「あごだし浅漬けの素」で簡単！マッシュルームの浅漬け
ご飯のお供やお酒のつまみとして盤石の人気を誇る浅漬け。今回はくばらの「あごだし浅漬けの素」を使って、手軽においしく作れる...
活用いろいろ！マッシュルームと野菜入りたらのすり身焼き
買って食べることが多い魚のすり身。少し手間はかかりますが、好きな野菜を入れて手作りすると、できたては格別です。火を通して...
マッシュルームとミニトマトのアヒージョサラダ
マッシュルームを使った定番メニューのアヒージョに、ミニトマトを加えたバージョン！ミニトマトだけでなくトマト全般は、オリー...
目でもおいしい！カラフル野菜とアヒージョ！
マッシュルームの定番料理アヒージョ。魚介類などと合わせることが多いですが、ベータカロテンやビタミンCなどを多く含む野菜を...
キュウリとマッシュルームのうまたれサラダ
くばらの「うまたれ」シリーズの1つ、「きゅうりのうまたれ」を使ったサラダです。焼きあごだしにごま油とニンニクの風味をきか...
マッシュルームのだしたっぷり!! 熱々おでん
和・洋・中を問わない万能食材のマッシュルーム。日本人の心の故郷、おでんにだってマッチします。定番の昆布とかつお節のだしに...
お手軽も本格的！マッシュルームと野菜のピクルス
ピクルスを本格的に作ろうとすると、1つ1つの野菜の下ごしらえに手間がかかります。でも、特に暑くなる時期には、さっぱりして...
マッシュルーム入りラタトゥイユ
夏野菜の煮込み料理のラタトゥイユ。マッシュルームを入れると、やっぱりおいしいんです！今回は暑い夏場にピッタリの冷製ラタト...
マッシュルームのチーズペースト
クリスマスなどでパーティーを開くとき、バゲットやクラッカーなどに塗るペーストがあると重宝します。今回は、フードプロセッサ...