キュウリとマッシュルームのうまたれサラダ
くばらの「うまたれ」シリーズの1つ、「きゅうりのうまたれ」を使ったサラダです。焼きあごだしにごま油とニンニクの風味をきか...
「ランチ」のレシピ一覧
マッシュルームと白菜の塩昆布漬け
カルシウム、ナトリウムというミネラル類や、ビタミンAなどが豊富な塩昆布。ご飯や炒めものなどの調味素材としても重宝します。...
マッシュと野菜の水キムチ
腸内環境を整えてくれる菌の代表格といえば乳酸菌。乳酸菌には植物性と動物性があり、植物性の乳酸菌は動物性よりも生きて腸に届...
マッシュルームとすりおろしレンコンのフライ
レンコンの黒ずみとなるところは、削ったりして食べないようにすることが多いですが、実はタンニンというポリフェノールがたっぷ...
マッシュルームと旨れんこんのマリネ
秋から冬にかけてが旬のレンコンは、新陳代謝を活発化させるビタミンCや、むくみを解消するカリウム、抗酸化作用のあるタンニン...
マッシュルーム入りラタトゥイユ
夏野菜の煮込み料理のラタトゥイユ。マッシュルームを入れると、やっぱりおいしいんです！今回は暑い夏場にピッタリの冷製ラタト...
切り干し大根とマッシュルームの塩昆布スープ
保存がきき、水で戻すだけでさまざまな料理に使える切り干し大根。大根を干すことで、カルシウム、カリウム、食物繊維、鉄、ビタ...
マッシュ・枝豆・コーンのかき揚げとさっぱりそうめん
夏にはやっぱり食べたいトウモロコシ！しかも、冷凍ではなく生で!!…ということで、他の季節には手に入りにくい生のトウモロコ...
マッシュルームたっぷりシチュー！
ホワイトシチューには冬が似合う♡ どうしても家にこもりがちで縮こまっている体を、栄養分たっぷりのシチューで解きほぐしてあ...
マッシュルームと旨れんこんのクレイジーソルト炒め
ビタミンCやカリウム、タンニンなど、アンチエイジングに効果的な栄養素を含むレンコンをマッシュルームと炒めて、クレイジーソ...