マッシュルームだしでオリジナル冷や汁
焼いた味噌やごまに、同じく焼いてほぐした鯵の干物を混ぜて味噌だねを作り、それを冷たいだし汁で溶いて、ご飯にかけて食べる冷...
「香味野菜」のレシピ一覧
トルティーヤで包むマッシュルーム・サルサソース
トルティーヤとは、メキシコなどでよく食べられる、すりつぶしたトウモロコシを使って薄く焼いたパンのこと。最近は小麦粉で作ら...
マッシュルームでまろやか！ガパオライス
日本でも身近になってきたタイ料理。ハーブの一種であるガパオと、鶏肉、野菜などを炒めてご飯に乗せたガパオライスは、カフェな...
マッシュルームとミニトマトのアヒージョサラダ
マッシュルームを使った定番メニューのアヒージョに、ミニトマトを加えたバージョン！ミニトマトだけでなくトマト全般は、オリー...
マッシュルームでおいしさアップ！春のタケノコご飯
春になるとスーパーなどでよく見かけるタケノコ。旬の時期に一度は食べたいタケノコの炊き込みご飯に、マッシュルームを組み合わ...
マッシュルーム入りカクテルサラダ
「カクテルサラダ」とは、海老などの魚介類に合うカクテルソースを使ったサラダのこと。カクテルソースの作り方はいろいろですが...
マッシュルーム屋のマッシュルームたっぷりケークサレ
フランス語でケーキをあらわす「ケーク」＋塩を表す「サレ」。「ケークサレ」は文字通り塩味のケーキで、野菜などを混ぜて焼く「...
マッシュルームと秋鮭のグラタン
秋鮭とは、産卵のために生まれた川に戻ってきた鮭のこと。栄養分を卵に回しているので鮭自体の脂は少ないですが、その分、身がし...
栄養＆うま味♡マッシュルーム入りゴーヤチャンプル―
夏野菜としてだいぶ定着してきたゴーヤ。ビタミンCや鉄分などが豊富なので、苦いものが得意でなくてもぜひ取り入れたい食材です...
くばらの「あごだし浅漬けの素」で簡単！マッシュルームの浅漬け
ご飯のお供やお酒のつまみとして盤石の人気を誇る浅漬け。今回はくばらの「あごだし浅漬けの素」を使って、手軽においしく作れる...