マッシュルームと白菜の塩昆布漬け
カルシウム、ナトリウムというミネラル類や、ビタミンAなどが豊富な塩昆布。ご飯や炒めものなどの調味素材としても重宝します。...

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和食としてなじみ深い鮭は、たんぱく質だけでなくビタミンや抗酸化物質を含む栄養価の高い食材。白鮭や紅鮭、アトランティックサ...
保存がきき、水で戻すだけでさまざまな料理に使える切り干し大根。大根を干すことで、カルシウム、カリウム、食物繊維、鉄、ビタ...
生で食べられる希少なきのこ、マッシュルーム。うすくスライスしてミニトマトやベビーリーフと和えれば、手軽にバランスのよいサ...
「松前漬け」は北海道最南端の町、松前町の郷土料理。細く切った昆布とするめをしょう油、酒、みりんなどで漬けたもので、数の子...
夏はどうしても疲れやすく、食欲もなくなりがち。そんな夏バテ気味のときにオススメな丼レシピをご紹介します。夏が旬のオクラ、...
春キャベツ、冬キャベツとそれぞれの味わいがあり、食卓に上ることも多いキャベツ。ビタミンCや、胃腸の粘膜を保護する働きのあ...
温めて食べるとおいしい、カゴメの「10品目の具だくさんトマトスープ」。もし家に余りご飯があったら、キノコやベーコンを加え...
新ショウガは露地栽培ものやハウス栽培ものがあり、初夏から秋にかけて店頭でよく見かけるようになります。辛味が少なくやわらか...
市販のオイルソースを使ってパスタを作るとき、マッシュルームを加えるとおいしさがパワーアップすることを知っていますか。それ...