タマネギは、繊維を切る方向にスライスすると、辛味が出にくくなります。新タマネギは辛味が少ないので、春先には新タマネギでどうぞ。タマネギ、大根、ブロッコリースプラウトは、水っぽくならないよう、器に入れる前によく水切りしましょう。マッシュルームドレッシングは、冷ましてからかけてもOKです。

【和食】

ホワイトマッシュルームがおすすめ

タマネギ、大根、ブロッコリースプラウトに、マッシュルームの熱々ドレッシングをかけた、低カロリーな上にビタミン豊富で、体の新陳代謝を促すサラダ。血液サラサラ効果もあり、肝機能、消化機能にも良いので、アンチエイジングが期待できます！しょう油とバターを使ったドレッシングは、野菜をいくらでも食べられちゃいますよ。

玉ネギ　玉ねぎ　玉葱　だいこん　かつお節　鰹節　かつおぶし