マッシュルームをベーコンとニンニクといっしょに炒めた、ビールのおつまみに最適な一品。手軽に作れるのにおいしい理由は？実は、マッシュルームに含まれるグルタミン酸のうま味と、ベーコンに含まれるイノシン酸のうま味が相乗効果をもたらして、おいしさをアップしているのです。冷めてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。

【洋食】

ホワイトマッシュルーム＆ブラウンマッシュルーム、どちらもOK

1品足りないときにささっと作れます。マッシュルームを先に炒めるのは、だしを充分に引き出すため。ベーコンをカリカリにしたければ、ベーコンから先でもOKです。間違いのない定番料理で、パプリカ、ズッキーニなど、さまざまな野菜との相性も抜群。好きな野菜を加えて、アレンジを楽しみましょう！