「大豆ミートの酢豚風野菜たっぷり甘酢あん」は、最近手に入りやすくなった大豆ミートを使って、ほぼ植物由来の食材のみで仕上げました。マッシュルームを始めとした野菜がたくさん入っていて、深いうま味とカロリーオフを実現！甘酢あんは時間が経つとより味が染みておいしくなるので、お弁当にもオススメです。さらに、ブロック系タイプの大豆ミートを使っているため、食べごたえもしっかり!!しかも、本格的に揚げたり、火の通りを気にしたりする手間がかからず、気軽にボリューム感のあるメニューを楽しめます。ぜひ、トライしてみてください。

【中華】

ホワイトマッシュルーム＆ブラウンマッシュルーム、どちらもOK！

大豆ミートはすでに加工されているので、火が通らないといった心配はほとんどありません。下味をつけて片栗粉をまぶした後は、炒めものよりはやや多めの油で、おいしそうに色づくまで炒めればOKです。ただし、ブロック系タイプだとできあがったときに大豆のくせを感じやすいので、気になる場合には下処理として湯で戻したりした後に、一度洗って水気を切っておくとよいでしょう。

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