今日は少しこってり系スープの鍋を食べたいとき、ミツカンの「ごま豆乳鍋つゆ」はいかが？鶏と昆布のだしをベースにしながらも、豆乳とごまで仕上げているので、こくと良質の栄養がたっぷりなんです。今回はスープの味に負けないブラウンマッシュルームを組み合わせて、ベーコン、ウインナーソーセージとキャベツなどの野菜でポトフ風にしました。ごまが香るスープはしっかりとした味わいで、腹ペコのお腹もきっと満たしてくれるはずです。

【洋食】

ブラウンマッシュルームがおすすめ

カラフル野菜の豆乳ポトフは、4人分のレシピです。ベーコンやウインナーソーセージは、鍋のつゆが煮立ったら最初に入れておくと、よいだしが出ます。野菜はレシピ以外にも、ジャガイモやタマネギ、白菜など、冷蔵庫にあるものは何でも入れてOK。そして、お楽しみの鍋の締めは、ぜひ、ご飯とチーズを試してみてください。ピザ用の溶けるチーズを入れれば、まるでリゾット！新たな変化を楽しめます。

人参　カラーピーマン　赤ピーマン　黄ピーマン　ウィンナー　ウィンナーソーセージ